खाद्य विभाग की टीम ने की छापेमारी में बड़ी मात्रा में नकली खोया बरामद

सुदेश कुमार
बहराइच. यूपी बहराइच दीपावली का पर्व आ चुका है हर साल एक इस बड़े पर्व के आते ही एक बार फिर से जिले बहराइच में नकली मिठाइयां बनाने और बेचने का काम जोरों पर शुरू हो गया है।  रंग-बिरंगी मिठाइयों से दुकानें सज चुकी है। लेकिन खूबसूरत दिखने वाली इन मिठाइयों से आप धोखा खा सकते है। क्योंकि त्योहारों के सीजन में मांग बढ़ने के कारण मिलावटखोरों की चांदी हो जाती है। अधिक फायदा कमाने के लिए दुकानदार खोये में आलू, आरारोट और मैदा मिला रहे हैं। इसके अलावा चांदी की वर्क के स्थान पर इन मिठाईयों पर एल्युमिनियम का वर्क लगाया जा रहा है। इसके बावजूद भी संबंधित विभाग के अधिकरी मौन है। सबसे अधिक मिलावट खोये वाली मिठाइयों में की जाती है। चांदी की वर्क के स्थान पर सेहत के लिए खतरनाक एल्युमिनियम वर्क का प्रयोग किया जा रहा है। कारोबारी खोये का वजन बढ़ाने के लिए उसमें मैदा, आलू और आरारोट का प्रयोग करते हैं।